Рецепт салата с грибами и сыром

Для этого салата вполне подойдут магазинные маринованные грибы, но настоятельно советую тебе попробовать грибы замариновать самостоятельно.

Ингредиенты для приготовления рецепта:

Для салата:

200 г копчёного мяса

200 г отварного мяса

300 – 400 г грибов маринованных

200 г твёрдого сыра

6 – 10 ст. л. зелёного консервированного горошка

4 яйца

щепотка соли

щепотка прованских трав

перец черный свежемолотый

400 - 500 г майонеза

Рецепты приготовления первых и вторых блюд http://ozerejka.ru/">http://ozerejka.ru/, закуски из мяса и рыбы. Салаты из фруктов и овощей. Сладкая выпечка и десерты. Алкогольные и безалкогольные напитки. Обзор еды со всего мира. Советы о диете и здоровом питании.  

Для маринованных грибов:

0,5 кг грибов (вешанки, шампиньоны)

1 ст. л. соли

0,5 л воды

50 г масла растительного

50 г уксуса

лавровый лист

перец черный

лук (кольцами)

Рецепт приготовления блюда:

Грибы промыть, порезать, посолить, добавить специи, залить водой. Закипит и варить 20 – 30 мин. Выловить грибы, выложить в банку (или другую стекляную посуду), перекладывая их луком, добавить уксус, растительное масло и немного воды (в которой варились грибы).

Охладить грибы. Через 1 – 2 часа маринованные грибы готовы к употреблению.

Для салата яйца и мясо нарезать не крупными кубиками.

Твёрдый сыр (например, российский, костромской) нарезать соломкой.

Смешать все компоненты, а приправы и майонез добавить в последнюю очередь. Всем приятного аппетита!