Рецепт плов с поджаркой

07.10.19 | Раздел: Кулинария | Просмотров: 8 753
Рецепт плов с поджаркой

Попробуйте рецепт приготовления плова с поджаркой – один из основных, классический вариант плова. Особо распространен в Ташкенте. Готовить необходимо только с говядиной.

Ингредиенты для приготовления рецепта:

• Двести грамм риса

• Сто пятьдесят грамм баранины

• Пятьдесят грамм сала

• Две моркови

• Три луковицы

• Соль

• Специи (молотый или стручковый перец, барбарис, зира – кумин) – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем сало кубиками. Берем котел или глубокую сковороду с шарообразным дном, сильно раскаливаем и вытапливаем сало. Снимаем шкварки и перекаливаем жир до белого дымка. Лук нарезаем кольцами и пассируем в жире до темно-золотистого цвета. Затем обжариваем ломтики мяса до образования румяной корочки. Морковь нарезаем соломкой. Добавляем к мясу и, часто помешивая, продолжаем жарить, до полуготовности.

Затем наливаем воду, чтобы она покрыла продукты, доводим до кипения, солим, добавляем специи и тушим 50-80 минут на маленьком огне (вкус получится лучше после длительного тушения). Может добавлять воду в процессе готовки, если потребуется. Тщательно промытый рис, добавляем в готовую овоще-мясную смесь и добавляем воду, столько, чтобы она покрывала рис примерно на 2 сантиметра. Пока не испарилась вся вода, пробуем на соль и подсаливаем, если необходимо.

После того, как испарится вся вода, и рис станет сыпучим и мягким, убираем огонь до минимума. С помощью шумовки собираем плов горкой в середине котла или сковороды, делаем глубокие лунки до дна посуды, чтобы испарилась вся влага. Необходимо сразу накрыть сковороду миской и готовить рис на пару до готовности, около 30 минут. Перемешайте плов и подавайте, посыпав порезанным зеленым луком.

Вот на этом сайте вы подробно узнаете как приготовить плов в мультиварке, здесь добавлено много популярных рецептов приготовления этого замечательного блюда.

На сайте работа в Израиле есть "хайфа работа" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(70, 92, 115); border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-image-outset: 0; border-image-repeat: stretch; border-image-slice: 100%; border-image-source: none; border-image-width: 1; border-left-color: rgb(70, 92, 115); border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: rgb(70, 92, 115); border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-top-color: rgb(70, 92, 115); border-top-style: none; border-top-width: 0px; color: rgb(70, 92, 115); font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; orphans: 2; outline-color: invert; outline-style: none; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;" href="https://israeliwork.com.ua/important/poisk-raboty-v-hajfe/">хайфа работа смотрите.

бесплатно модули и шаблоны для dle

(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария
Ингредиенты для приготовления рецепта:   Для приготовления нам понадобится шампиньонов примерно 200 грамм, ветчины около 300 грамм, филе индейки
Раздел: Кулинария
  Ингредиенты для приготовления: - фарш (говяжий) – 500 грамм - красные чили – 2 штуки - корень имбиря - 3 сантиметра - яйца – 1 штука -
Раздел: Кулинария
500 грамм помидоров, 100 грамм моркови, сто грамм сладкого перца, сто грамм яблок кислых, 20 грамм горького перца стручкового, 40 грамм чеснока, 10
Пока размораживается мясо, мы очищаем лук и морковь. Лук режем полукольцами, лучше мельче.
После приготовления тефтели выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой, которую мелко нарезаем.
Раздел: Салаты
Все овощи порежьте на кусочки, добавьте специи, масло, перемешайте, положите в подготовленные банки...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:

ЛЮБОВЬ:

Как удивить мужчину
Как удивить мужчину Трудно удивить мужчину в век нанотехнологий. Томных взглядов, глубоких мыслей, декольте и фразы "Ты такой умный”
Психолог для семейных пар в Москве
Психолог для семейных пар в Москве После пышной церемонии и торжественных обещаний, супруги окунаются в прозаичные будни, даже порой не подозревая, какой далекой
Вечная любовь
Вечная любовь Какими чертами характера должна обладать девушка, чтобы ее мечты о вечной любви мгновенно начали сбываться.

ПУТЕШЕСТВИЯ:

Апартаменты на Майорке
Апартаменты на Майорке Майорка  это чудесный маленький остров, затерявшийся в Средиземном море. Благодаря тропическому климату, здесь круглый год 
Марокко сегодня
Марокко сегодня Четыре провинции расположены на спорной территории Западной Сахары. Некоторые крупные города также представляют собой отдельную
Черногория
Черногория Черногория – страна с исключительным природным и историческим богатством. Туристов влекут в эту страну скалистые горы,

КУЛИНАРИЯ:

Десерт “Брауни с коньяком”
Десерт “Брауни с коньяком” Брауни с коньяком - много шоколада и капелька горячительного. То, что доктор прописал !
Рецепт жареные свиные ребра
Рецепт жареные свиные ребра СОВЕТ: можно замариновать кусок целиком, не нарезая его, а потом приготовить на углях или в коптильне ...
Торт медовый
Торт медовый Для того, чтобы приготовить медовый торт нам понадобится:
Рецепт “Королевские креветки в кляре”
Рецепт “Королевские креветки в кляре” Чтобы заранее приготовленный кляр не нагревался, пока ждет своей очереди, добавь в него пару кусочков льда,
Вкусный кофе
Вкусный кофе Конечно, лучший кофе-тот, который тебе заваривает и подает в постель любимый человек ...
Рецепты из рыбы
Рецепты из рыбы Рыба, как известно, продукт исключительно полезный. Принимая во внимание этот факт, ты можешь с пользой организовать

© 2023 Женский журнал "Ева"
live