Рецепт салата «Тифани» («Виноградная гроздь»)

Ингредиенты для приготовления рецепта:

2 куринных филе (500 - 600 г)

3 – 4 яйца

150 г твердого сыра (гауда, костромской, российский, чеддер)

1 гроздь винограда без косточек кислых сортов

80 – 100 г миндаля (или грецких орехов, фундука, ореха пекан)

400 г майонеза

соль

карри

растительное масло для обжаривания

зелень петрушки, укропа

салат листовой

Рецепт приготовления салата «Тифани» (или «Виноградная гроздь»):

Куриное филе натереть солью и карри.

Обжарить грудки в масле, охладить и нарезать небольшими ломтиками.

Миндаль обжарить на сухой сковороде (просушить) или в духовке. Орехи измельчить в блендере или при помощи скалки, поместив их предварительно в полиэтиленовый пакет.

Вот тут есть каталог кулинарных рецептов позволяет вам быстро найти нужный рецепт. Все рецепты разбиты на группы: по типу блюда, по ингредиенту, по способу приготовления, заходите и читайте.

Салат выкладывается в салатник (или блюдо) в виде виноградной грозди слоями:

листы зелёного салата

ломтики куриного филе

порубленный миндаль

майонез

натертый твёрдый сыр

майонез

нарезанные некрупно отварные яйца

майонез

порубленный миндаль.

Виноград нарезать на половинки (если есть косточки – удалить) и уложить на салат срезом вниз плотненько один к одному. Дополнительно можно декорировать салат зеленью петрушки или укропа. Всем приятного аппетита!