Cоус ”Домашний майонез с французской горчицей”

01.11.21 | Раздел: Кулинария | Просмотров: 3 443

Когда мы приходим в магазин и на прилавках видим большое изобилие разных соусов, мы даже и не подозреваем,  откуда они пришли к нам, эти рецепты? Все дело в том,  что наша кухня без них не будет такой яркой. Покупая майонез,  мы даже и не задумываемся над тем,  почему он так называется?

Рецепты  приготовленные,  впервые еще в 17 веке пользуются большей популярностью и в наше время. Придуманные они не простыми крестьянами и поварами,  а высокоуважаемыми, людьми представителями титулованной знати Франции. Майонез создал  французский полководец в 18 веке первый герцог Магона, герцог Луи Крельоне. На устроенном пиру был представлен соус "майонский”  что в переводе означает "майонез”.

 

Для приготовления домашнего майонеза,  нам нужны такие ингредиенты:

 

2 штука куриных яиц, 1 чайная ложка сахара, рафинированное масло подсолнечное -  200миллилитров,  горчица французская с зернышками -  0,5 столовой ложки, соль -  0,25 чайной ложки, яблочный уксус – 1 столовая  ложка.

 

Рецепт приготовления соус ”Домашний майонез с французской горчицей”:

 

Начинаем готовить "Домашний майонез с французской горчицей”: берем половину  яблочного уксуса, желтки яиц куриных, французская горчица, сахар,  соль.

Подготовка к школе http://ponyatno.ru/podgotovka-k-shkole">онлайн подготовка к школе. Поможем ребенку подготовиться к успешному и уверенному старту в школьном обучении. Программа занятий по подготовке к школе включает интересные игровые задания для обучения чтению, письму и математике.

С помощи миксера взбиваем, и постепенно добавляем  подсолнечное масло. Взбивать нужно на самой большой скорости. Когда половина масла введена, добавляем последнюю порцию уксуса. Продолжаем взбивать до тех пор,  покуда все масло не введем  в массу,  и майонез не станет густой. Готовый соус храним в закрытой емкости  в холодильнике.

Таким пикантным майонезом можно заправлять любые салаты. Подавать его к мясным или овощным блюдам на завтрак или обед.  Текстура у готового майонеза очень нежная, пикантная, а главное что он натуральный.

бесплатно модули и шаблоны для dle

(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария
Ингредиенты для приготовления рецепта:   Для приготовления нам понадобится шампиньонов примерно 200 грамм, ветчины около 300 грамм, филе индейки
Раздел: Кулинария
Ингредиенты для приготовления рецепта:   Салат состоит из двух яблок, 150 гр. твердого сыра,  трех грецких орехов, трех столовых ложки
Раздел: Кулинария
Ингредиенты для приготовления рецепта:   2 куринных филе (500 - 600 г) 3 – 4 яйца 150 г твердого сыра (гауда, костромской, российский, чеддер) 1
Раздел: Кулинария
Для этого салата вполне подойдут магазинные маринованные грибы, но настоятельно советую тебе попробовать грибы замариновать самостоятельно.  
Раздел: Кулинария
Лучше в этом салате использовать, конечно, оливковое масло, но если тебе не нравится – возьми подсолнечное или, даже ореховое. Обрати внимание на
Раздел: Кулинария
Салаты – это потрясающая вещь. Здесь нет границ фантазии. Их столько существует…, а сколько ещё можно придумать… В Италии говорят: „Кашу могут
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:

ЛЮБОВЬ:

Как удивить мужчину
Как удивить мужчину Трудно удивить мужчину в век нанотехнологий. Томных взглядов, глубоких мыслей, декольте и фразы "Ты такой умный”
Психолог для семейных пар в Москве
Психолог для семейных пар в Москве После пышной церемонии и торжественных обещаний, супруги окунаются в прозаичные будни, даже порой не подозревая, какой далекой
Вечная любовь
Вечная любовь Какими чертами характера должна обладать девушка, чтобы ее мечты о вечной любви мгновенно начали сбываться.

ПУТЕШЕСТВИЯ:

Марокко сегодня
Марокко сегодня Четыре провинции расположены на спорной территории Западной Сахары. Некоторые крупные города также представляют собой отдельную
Черногория
Черногория Черногория – страна с исключительным природным и историческим богатством. Туристов влекут в эту страну скалистые горы,
Финляндия
Финляндия Финляндия – небольшое государство в северной части Европы. Совершить тур в Финляндию – значит оказаться в сказке, побывать на

КУЛИНАРИЯ:

Десерт “Брауни с коньяком”
Десерт “Брауни с коньяком” Брауни с коньяком - много шоколада и капелька горячительного. То, что доктор прописал !
Рецепт жареные свиные ребра
Рецепт жареные свиные ребра СОВЕТ: можно замариновать кусок целиком, не нарезая его, а потом приготовить на углях или в коптильне ...
Торт медовый
Торт медовый Для того, чтобы приготовить медовый торт нам понадобится:
Рецепт “Королевские креветки в кляре”
Рецепт “Королевские креветки в кляре” Чтобы заранее приготовленный кляр не нагревался, пока ждет своей очереди, добавь в него пару кусочков льда,
Вкусный кофе
Вкусный кофе Конечно, лучший кофе-тот, который тебе заваривает и подает в постель любимый человек ...
Рецепты из рыбы
Рецепты из рыбы Рыба, как известно, продукт исключительно полезный. Принимая во внимание этот факт, ты можешь с пользой организовать

© 2023 Женский журнал "Ева"
live